本网讯（生科院 李舒 余薇 李倩倩）为加深对食品行业一线生产实践的了解，激发专业兴趣，促进专业理论与实践的结合，提升专业素养，近日2019与2020级食品类专业同学在杭华和汪昌保两位老师的带领下，分别前往三只松鼠股份有限公司和安徽瑞谱检测技术有限公司开展了专业见习活动。

11月20日下午，19级食品类专业同学在老师带领下前往安徽瑞谱检测技术有限公司。公司办公室主任陈靖热情接待了师生，详细地向同学们介绍了瑞普检测公司的创立过程和主要检测工作，带领同学们参观了公司检测实验室，并对每个实验室的检测项目和能力做了详细讲解。每个实验室都是根据检测任务划分，实验设备专业齐全。随后，同学们在各实验室间自行参观学习，并与实验室工作人员进行互动交流，详细了解各实验室的检测设备和检测知识。最后，陈主任进行了总结发言，希望同学们认真学习专业知识，提高专业技能，欢迎有意愿的同学毕业后到该企业工作。通过见习，同学们熟悉了检测公司的内部环境与相关设备，促进了理论学习的积极性。

11月27日上午， 20级食品科学与工程专业和19级食品类专业同学在老师带领下前往三只松鼠股份有限公司开展专业见习活动。活动开始，公司校园招聘部负责人徐君瑶向同学们介绍了公司的创业过程、现有成就及对未来的展望，重点强调了公司的初心和使命，并带领同学们观看了两段企业发展的纪录片。随后，工作人员给每位同学发放了零食，并通过问题互动对一些新产品做了感官评价。接下来，工作人员带领同学们参观了公司新装修的风格独特的直播销售中心，观看了主播们开展的集团化直播，为消费者带来更好的直播购物体验，让人印象深刻。最后，工作人员带领同学们参观了公司的展览中心、食品创新中心、数字化工作中心和产品质量监测等部门，了解了三只松鼠公司的各项成就、创新创业和食品质量与安全监管等各方面的工作。同学们认真聆听，仔细观看，问题互动不断。见习结束后，工作人员与师生进行了合影留念。

本次生产见习是同学们第一次零距离接触食品企业，通过看、听、问等方式不仅对企业一线的实际生产运行情况有了具体的认知，而且加深了对专业知识和技能的理解，激发了专业兴趣，开阔了学习视野。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。