为深化实践教学，培养大学生的创新能力、实践能力与团队协作精神，11月3日晚，学院在清源楼A1023举办安徽省食品设计创新大赛院级选拔赛。活动伊始，食品科学与工程专业负责人汪昌保、罗辑老师为同学们阐述了本次大赛的宗旨与评审规则，杭华、鲍士宝、宋留丽、张帆、孙燕如等学院专业教师担任评委，确保赛事专业性与公正性。

比赛现场，各参赛队伍依次登场，围绕作品立意、创作过程、创新点及实物展示等多个维度进行了精彩汇报与答辩。本届赛事竞争尤为激烈，参赛队伍数量较去年实现大幅增长，作品覆盖新产品研发、工艺设计、产品创意三大领域。同学们以团队形式，带来了琳琅满目的创意成果：精巧的糕点、清爽的饮料、香脆的锅巴、营养的能量棒、风味独特的香肠、晶莹的水晶包、细腻的梨酪以及诱人的肉松等，充分展现了食品科学的无限魅力与同学们的奇思妙想。

评审过程中，评委们秉持公平公正的原则，对每一件作品都进行了严格把关。他们深入了解了各团队的作品定位与创意初衷，并在此基础上，从作品内涵挖掘、创新点突出、包装设计完善、主题选择精准等多个角度，提出了大量富有建设性的修改意见与优化建议，助力同学们在后续的比赛中走得更远。

经过激烈的角逐与评委的严格评审，本次选拔赛最终确定了各队名次，共有8件优秀作品脱颖而出，将代表学校参加2025年度的安徽省大学生食品设计创新大赛。本次选拔赛不仅是一场竞赛，更是一堂生动的实践课，有利于激发学生的科研兴趣与创新热情，实现了“以赛促学、以赛促教、以赛促创”的目标。