2008年4月21日，生命科学学院生命科学协会举办的酸奶制作大赛在生化楼基础实验中心如期举行。

30余名参赛选手在认真地听取两名指导老师介绍酸奶制作的过程后，分为两组进入无菌实验室制作酸奶。在将鲜奶灭菌，接种后，将其放入42℃恒温箱中发酵4小时。选手们第二天便品尝到自己制作的酸奶，并且将酸奶分发给周围的同学品尝，得到同学们的一致好评。

通过这次酸奶制作大赛，同学们不仅加强了自己的动手能力，还加深了对专业知识的了解，培养了同学们对生物科学的兴趣，为以后更深入的学习奠定了基础。（生科院通讯组 丁静）