为深入了解南陵县奎湖鳙鱼特色水产产业现状，调研鳙鱼资源培育与深加工产业发展前景，助力乡村渔业振兴，7月14日上午，生命科学学院奎湖鳙鱼资源与深加工产业调研社会实践团队抵达芜湖市南陵县王家墩奎湖水产养殖专业合作社开展实地调研。

合作社许长国厂长热情接待实践团队，带领队员深入产业一线开展观摩学习。顶着夏日晨光，队员们跟随许厂长徒步穿行泥泞的田间小路，近距离观察奎湖周边养殖水域环境、生态养护模式以及鳙鱼养殖配套基础设施，真切感受基层渔业养殖的真实生产环境。

在许厂长的带领下，实践团队搭乘渔船驶入奎湖核心养殖水域，前往鳙鱼现场打捞作业区。在航行与观摩过程中，许厂长详细为队员们讲解奎湖鳙鱼的生态养殖标准、鱼苗培育、水域管护、成鱼捕捞时机等关键养殖技术，现场展示规模化鳙鱼打捞的完整作业流程。队员们全程认真观察、细致记录，直观了解本地优质鳙鱼的生长环境、捕捞规范，深度掌握奎湖鳙鱼特色产业的源头生产模式。

本次一线观摩调研，让团队成员走出课堂、深入田间湖上，直观摸清奎湖鳙鱼源头养殖与捕捞实况，为后续研究鳙鱼肉松深加工技术、挖掘产业发展优势与短板积累了珍贵的一线素材。下一步，实践团队将结合专业知识，整合调研数据，聚焦鳙鱼深加工产业升级，探索特色水产提质增效、赋能乡村振兴的有效路径。